Ein superleichtes , schnelles Obstfrühstück. Und natürlich gesund! 🙂

Zutaten für eine Person:

• eine halbe Papaya
• 2 Esslöffel ungesüsster Joghurt ( hier Sojajoghurt)
• eine Handvoll Blaubeeren
• 1 Esslöffel Agavensirup

Die Zubereitung geht ziemlich schnell und einfach:  Du halbierst die Papaya und entfernst die Körner. Dann löffelst Du etwas Fruchtfleisch aus ( am Besten gleich naschen;)) um Platz für den Joghurt zu machen. Dann füllst Du den Joghurt ein und toppst das ganze mit den Blaubeeren und dem Agavensirup. Wenn Du, wie ich, Sojajoghurt verwendest , hast Du ein veganes Gericht. Guten Appetit!