Heute habe ich einen leckeren Smoothie, der Euch den Tag versüßen kann 🙂

Zutaten :

• 1 Banane
• 1 EL Kokosmus
• ca. 250 ml Mandelmilch
• 2 Hände voll gefrorene Himbeeren
• etwas Wasser
• optional: für den Smoothie und für die Himbeersoße jeweils 1 TL Süßungsmittel Eurer Wahl z.B. Kokosblütensirup, Honig etc.
• zum Garnieren : Kokosraspeln

Für den Smoothie Banane, Kokosmilch und Mandelmilch (und optional Süßungsmittel) im Mixer pürieren und in ein Glas füllen. Dann Himbeeren (und optional Süßungsmittel) mit soviel Wasser im Mixer pürieren, daß es eine cremige Konsistenz gibt. Dann auf den Smoothie geben und mit Kokosraspeln, Himbeeren und Bananenscheiben garnieren.

Tipp: eine ganz reife Banane nehmen, dann könnt Ihr auf die Süßungsmittel verzichten.

Ich wünsche Euch guten Appetit!